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Il sushi è un insieme di piatti tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli...
pesce, un pesce di nome….
Vi siete mai chiesti come mai da regione a regione a volte da provincia a provincia , il nome dello stesso pesce cambia? è un argomento che ha sempre incuriosito ed è da ricercare nelle varie forme di dialetto e nell’usanza e nelle pratiche di pesca. Se ci...
Scampo, ospite del mese.
Lo Scampo è della famiglia dei crostacei ha una robusta corazza detta carapace ed un addome costituito da sei parti mobili, dispone di lunghe antenne e di due robuste chele. la colorazione è rosa con sfumature arancio , può raggiungere una lunghezza massima di 25 cm, lo troviamo in...